绿壳蛋的五黑鸡品种不仅因其天然饲料如稻谷和玉米，以及天然山泉水的喂养而具有较高的营养价值，而且对这些微量元素维生素和矿物质具有显著的富集作用这些营养物质被大量吸收并转化到蛋中，使得蛋内的主要营养成分如硒锌碘比普通鸡蛋高出3到6倍，而胆固醇含量则低至20%蛋白质含量高出普通鸡蛋12；鸡蛋作为生活中的常...