馕在古代被称为“胡饼”馕作为新疆极具特色的美食，历史源远流长，其在古代称作胡饼一名称由来“胡”在古代常用来指代西域等外族地区，因为馕起源于西域，所以被叫做胡饼它是古代西域各族的传统饮食二历史记载许多古代文献中都有关于胡饼的记载例如，北魏贾思勰所著的齐民要术中就详细；馕是我国新疆地区的传统美食馕是新疆...